-  크리스마스용 가정식 백반(?)을 만들어보잣! 해물완자그라탕과 비빔잡채스틱

안녕하세요,
크리스마스 설문조사 이벤트를 진행한다고~
요런 일반 포스팅을 싹 잊어버리고 지냈더니 한 100만년만에 글을 올리는 것 같습니다. 쿠쿠쿠.
(푸른별兒의 게으름에 부디 용서를....ㅠ.ㅜ)
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다들 크리스마스 준비는 잘 하고 계십니까?
카드도 쓰시고 선물도 준비하시고 식당이나 영화관도 예약하셨쎄요???

푸른별兒는 이 중에 한 게 하나~~~~~~~~~~~~~도 없습니다.
결혼 1개월차에 소박맞는 건 아닌지 모르겠어요.
'넌 정말 섬세함이라곤 없는 여자얏!!!' 하고 말입니다. 흑흑흑

그런데 이 모든 것을 한 방에 해결할 수 있는 좋은 비법을 알아냈습니다. @▼@
바로 직접 요리 만들어 클쓰마스 상 차리기!!
꼭 근사한 식당 가서 밥 먹어야 맛입니까?
직접 만든, 정성 가득 맛난 요리로 소박하게 상차리고
상 중간에 초 하나 턱! 켜놓고
무드있는 음악 하나 깔아주면
이게 바로 클쓰마스 선물이자, 이벤트이자, 파티이자, 사랑의 메시지지요. ^^



그러면 푸른별兒가 입수한 비밀 레서피는 과연 무엇인고 하니...
만들기가 너무 간단해서 '하,하,하' 웃고
먹기는 정말 맛나서 '흑.흑.흑' 감동의 눈물을 흘린다는 2가지 요리! 지금 공개합니다.


1. 해물완자 그라탕

고추장 130g, 올리고당 45g, 대파 1대, 물 40g, 다진마늘 15g, 
                         식초 80g, 설탕 40g, 깨소금

역시 이츠웰 상품 중에 이 요리에 환상적으로 어울리는 잡채스틱이 있습니다만,
구하기 어려우신 관계로
가정에서는 유사한 잡채스틱 제품이나 당면이 넉넉히 들어간 납작한 만두,
분식집에서 파는 김말이 등을 활용하셔도 좋겠습니다.






@ 요리방법:
1. 잡채스틱은 바삭하게 튀긴 후 기름기를 빼 준비한다.



2. 야채들은 모두 얇게 채썰어 준비하고 양념장은 분량대로 섞는다.





3. 잡채스틱과 채썬 야채, 양념장을 고루 버무린다.


Tips) 알록달록 오색 파프리카로 색깔을 내시면 더 예쁜 요리가 탄생하고요. 
         기호에 따라 콩나물을 추가하셔도 좋습니다.



그럼 맛건살 식구 여러분 정말정말정말
메리 크리스마스~~~~ ^0^

※ 본 요리 조리법은 CJ프레시웨이 조리교육센터에서 제공하였습니다.